Partner
江澤 香織
Kaori Ezawa
Food&Craft&Travel Writer
Planner
Planner

ライター。旅、食、クラフトなどを中心に雑誌、書籍、WEB、広告等で活動。
著書『青森・函館めぐり クラフト・建築・おいしいもの』(ダイヤモンド・ビッグ社)、『山陰旅行 クラフト+食めぐり』『酔い子の旅のしおり 酒+つまみ+うつわめぐり』(マイナビ)等。
企業や地方自治体と協同して旅の企画提案等も行う。
発酵食品、地域の郷土食、お茶、チョコレート、民藝・工芸など、食や暮らしの背景を探求し、各地の生産者、ものづくり探訪はライフワークの一つ。
全国各地の酒蔵(ワイナリーやブルワリー含む)・酒場・酒文化をめぐるツアー「だめにんげん祭り」主宰。